Natacha Rena

Danilo Caporalli

Gabriela Bitencourt

Marcelo Maia

Natacha Rena

Pu’er

Abr 21, 2023 | Natacha Rena, Rota 5

"Pu'er ou pu-erh é uma variedade de chá fermentado tradicionalmente produzido na província de Yunnan, na China. No contexto da terminologia tradicional chinesa de produção de chá, a fermentação refere-se à fermentação microbiana (chamada 'empilhamento úmido') e é normalmente aplicada após as folhas de chá foram suficientemente secas e enroladas."

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